①食品安全检测人员现场对当日食材进行农药残留检测。

②区市场监督管理局工作人员对食材标识、数量等信息进行核查。

③开餐前工作人员进行美食装盘。

④志愿者帮有需求的运动员取餐。

残运会暨特奥会在我市火热进行中，赛场上的组织工作井井有条，赛场之外的接待工作也马虎不得。在接待酒店，除了要让运动员有一个舒适的休息环境外，餐饮保障也是重中之重，不仅要保证安全，做出美味，还要解决“众口难调”的问题。

记者近日来到西青区天津社会山国际会议中心酒店，这是接待本次残运会暨特奥会运动员人数最多的酒店，达到1200余名。运动会期间，酒店全员上岗，近4000平方米的餐厅，可同时满足近2000人就餐。食材全部为组委会指定的专供渠道，由专人对食材进行反兴奋剂和相关检测。比赛期间，餐厅每天提供早餐、午餐、晚餐和夜宵，还设有相对独立的清真餐区，食谱是营养师按照运动员的营养需要精心安排的。

工作人员用点点滴滴的付出，让每一位来津的运动员吃得健康又美味，确保赛出好成绩。（吴迪）

http://m.xinhuanet.com/tj/2019-08/27/c_1124925594.htm